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Frutta e verdura

Acquistare e consumare frutta e verdura di stagione significa non solo alimentarsi, ma anche vivere in modo più naturale. Oggi, grazie a moderne tecniche di coltivazione, ricerca scientifica e velocità di trasporti, le primizie e le cosiddette "tardive" si trovano sui i banchi di ortolani e supermercati praticamente tutto l'anno. Tuttavia, consumare frutta e verdura nel momento in cui sono naturalmente maturi, non solo è più sano, ma consente anche di risparmiare sulla spesa quotidiana.  Ecco tutte le informazioni per fare la tua spesa al passo con la natura e per conservare al meglio frutta e ortaggi, senza buttare via nulla!

Frutta
 i mesi in cui la frutta è veramente fresca e "di stagione".

  gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
albicocche         • • •          
alchechengi o chichingero                     •  
amarene o marasche         • • •          
ananas • • • • • • • • • • • •
angurie             • • •      
arance • • •               • •
avocado                     • •
banane • • • • • • • • • • • •
cachi                   • • •
castagne                   • • •
ciliegie         • • •          
datteri •                     •
fichi           • • • •      
fragole         • • • •        
giuggiole             • • •      
kiwi • • • •             • •
lamponi           • • •        
limoni • • • • • • • • • • • •
mandaranci • •                 • •
mandarini • • •                 •
melagrana                 • •    
mele • • • • • • • • • • • •
meloni           • • • •      
mirtilli           • • • •      
more             • • • •    
nespole       • • •            
pere         • • • • • • • •
pesche           • • • •      
pompelmo • • • • •           • •
prugne e susine           • • • •      
ribes             • •        
uva               • • •    
  gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic

Verdura
 i mesi in cui la verdura è veramente fresca e "di stagione".

  gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic
asparagi     • • •              
broccoli • • •           • • • •
carciofi     • • •         • •  
cardi o cardoni • •                 • •
carote • • • • • • • • • • • •
cavolfiori • • • •           • • •
cavoli • • • • • • • • • • • •
cetrioli           • • • •      
cicoria     • • • • • • • • •  
cime di rapa • •                   •
cipolla       • • • •          
cipollotto     • •                
fagioli           • • • •      
fagiolini           • • • • •    
fave       • • • •          
finocchi • • • • •         • • •
indivie • • •           • • • •
insalatine primaverili       • • • •          
lattughe     • • • • • • • • •  
melanzane           • • • • •    
patate • • • • • • • • • • • •
peperoni           • • • • • •  
piattoni       • • •            
piselli       • • • •          
pomodori           • • • •      
porcini               • • •    
porri • • • •         • • • •
radicchio • • •             • • •
rapanelli o ravanelli       • • • • •        
rucola       • • • • •        
sedani • • • • • • • • • • • •
spinaci • • • • •         • •  
zucca • •           • • • • •
zucchini           • • • • • •  
  gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic